مسحوق الكشمش الأسود-المجفف بالتجميد

1، تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة-للشيخوخة
مسحوق فاكهة الكشمش الأسود غني بالأنثوسيانين والبوليفينول، والتي يمكن أن تقضي على الجذور الحرة في الجسم وتقلل من أضرار الإجهاد التأكسدي. أظهرت الأبحاث أن قدرته المضادة للأكسدة تحتل المرتبة الأولى في الفواكه الشائعة، ويمكن أن يساعد استهلاكها على المدى الطويل- في تأخير شيخوخة الخلايا وتقليل خطر الالتهاب المزمن.

2، تعزيز الحصانة
يمكن أن يصل محتوى فيتامين C لكل 100 جرام من مسحوق فاكهة الكشمش الأسود إلى أكثر من 200 ملليجرام، وهو ما يتجاوز بكثير محتوى الحمضيات. يمكن لفيتامين C أن يعزز نشاط خلايا الدم البيضاء، ويساعد الجسم على مقاومة الالتهابات الفيروسية والبكتيرية، وهو مناسب بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة أو المعرضين للتعب.

3، حماية الصحة البصرية
يمكن للأنثوسيانين الموجود في مسحوق الفاكهة أن يعزز تجديد الرودوبسين في شبكية العين، ويخفف من تعب العين، ويحسن الرؤية الليلية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للفلافونويدات التي يحتوي عليها أن تقلل أيضًا من ضرر الضوء الأزرق للعينين. يمكن مساعدة الإفراط في استخدام العيون على المدى الطويل عن طريق تناول معتدل لحماية العينين.

4، تنظيم وظيفة القلب والأوعية الدموية
تساعد المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، وكذلك الألياف الغذائية الموجودة في مسحوق الكشمش الأسود، في الحفاظ على استقرار ضغط الدم وتقليل امتصاص الكوليسترول. أظهرت الأبحاث أن مكوناته النشطة يمكن أن تحسن مرونة الأوعية الدموية، وتقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، ولها تأثير مساعد معين في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية.

5، تعزيز عملية الهضم والتمثيل الغذائي
يمكن لأحماض الفاكهة الطبيعية والسليلوز الموجود في مسحوق الفاكهة أن يحفز إفراز عصير المعدة، ويسرع التمعج المعوي، ويخفف الإمساك. وفي الوقت نفسه، فإن خصائصه المنخفضة السعرات الحرارية والألياف العالية مناسبة للأفراد الذين يحتاجون إلى التحكم في وزنهم أو تحسين متلازمة التمثيل الغذائي.