البروتياز المحايد

البروتياز المحايديتم استخلاصه من Bacillus subtilis عن طريق التخمير. إنه نوكلياز يمكن استخدامه لمعالجات التحلل المائي المختلفة للبروتين. في ظل درجة حرارة معينة وقيمة الرقم الهيدروجيني ، يمكن لهذا المنتج أن تتحلل البروتينات الجزيئية في منتجات مثل الأحماض الأمينية. يمكن استخدامه على نطاق واسع في التحلل المائي للبروتينات الحيوانية والنباتية لإنتاج HAP و HVP لإنتاج التوابل عالية الجودة ومعززات التغذية الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدامه في إزالة الجلود ، والتليين ، والصوف والحرير ، وغيرها من المعالجة.

● تطبيق مسحوق البروتين المائي (HAP ، HVP)
باستخدام التفاعل الأنزيمي للبروتياز المحايد ، يمكن تحلل البروتينات الجزيئية للحيوانات والنباتات في الببتيدات الجزيئية الصغيرة أو الأحماض الأمينية ، والتي تفضي إلى الامتصاص الفعال للبروتينات واستخدامها. يتمتع Hydrolyzate بنسبة عالية ، ودرجة عالية من التحلل المائي ونكهة جيدة. لقد تم استخدامه على نطاق واسع في إنتاج التوابل عالية الجودة ومعززات التغذية الغذائية ، ومختلف المستخلصات المشتقة من الحيوانات لإنتاج عظام وظيفية ، ومستخلصات اللحوم (العظم العظمي) ، والمستخلصات المائية ، والنطاقات ، والببتيدات ، وما إلى ذلك ، والبحث والتطوير في بعض الأطعمة الوظيفية ذات القيمة المضافة.
● التطبيق في صناعة الخبز:
يمكن للبروتياز المحايد أن يتحلل بروتين العجين في النطاقات والببتيدات وحتى الأحماض الأمينية ، وبالتالي إضعاف قوة الغلوتين العجين ، مما يجعله له اللدونة الجيدة والتمديد ، والحفاظ على أنماط مطبوعة واضحة وجميلة. قم بتحسين لمعان المنتج النهائي ، وجعل المقطع العرضي للبسكويت واضحًا ، والبنية الموحدة ، والذوق فضفاض وهش.
● تطبيق عزل بروتين الصويا:
يمكن أن يعزز بروتين الصويا التي تعزلها في الببتيدات الجزيئية الصغيرة ، مما يؤدي إلى تحسين القيمة البيولوجية لعزل بروتين الصويا ، مما يجعل من السهل على الهضم البشري والامتصاص ، مع تحسين قابلية الذوبان ، وتقليل اللزوجة ، وتحسين الخصائص الوظيفية لعزل بروتين الصويا.
● إنتاج وتطبيق مستخلص الخميرة وخلاصة الخميرة
تحسين معدل استخدام البروتين ونكهة المنتج النهائي
● صناعة البيرة:
إن إضافة الأنزيم البروتيني المحايد لتحليل البروتين إلى الببتيدات والنيتروجين الأميني المجاني ، وخاصة للبروتينات النباتية مثل الشعير وفول الصويا ، له تأثير كبير. يمكن استخدامه في إنتاج البيرة للتخلص من ظاهرة "التعكر البارد" الذي ينتج عن البروتين.
● التطبيق في صناعة الأدوية:
يمكن أن يكون للعقاقير التي تحتوي على البروتياز المحايدة آثار مضادة للالتهابات ومصدر المسكن والجهاز الهضمي.
● التطبيق في صناعة النسيج:
يتمتع الصوف الذي يعامل مع البروتياز المحايد بقوة شد أعلى من الأساليب التقليدية ، فإن غزل الصوف يشعر بالنعومة ولا يتقلص صفر ؛ يمكن أيضًا استخدامه لدرجات الديدان الحريرية وتكرير الحرير.
● التطبيق في صناعة الجلود:
يمكن استخدام البروتياز المحايد لصنع عوامل defilatory. يمكن إزالة الجلد المدبر بشكل نظيف ، مع حبيبات صافية ولا أضرار واضحة ، ومسامات دقيقة ومشرقة.
● التطبيق في صناعة الأعلاف:
إن إضافتها إلى التغذية الصيغة أو خلطها مباشرة بتغذية مختلطة يمكن أن تحسن استخدام البروتين وتقليل تكاليف التغذية.

يتم استخراج البروتياز المحايد من Bacillus subtilis عن طريق التخمير ، لذلك يطلق عليه أيضًا Bacillus subtilis البروتياز المحايد أو السيراببتيز. إنه نوكلياز ويمكن استخدامه في العديد من علاجات التحلل المائي للبروتين ، وإزالة الجلد ، والتليين ، والصوف والحرير ، وغيرها من المعالجة.
أخرج الشعر والبشرة من الاختباء الخام من خلال العمل الكيميائي الحيوي. يتم استخدام البروتياز المحايد لهضم المواد الأساسية حول بصيلات الشعر من الاختباء الخام والعلاقة بين البشرة والأدمة ، وتدمير هيكل الكيراتين الناعم ، ويضعف الارتباط الوثيق للشعر والبشرة إلى الأدمة ، وجعل الشعر والبشرة يسقطون تحت الإجراء الميكانيكي لتحقيق الغرض من الانفصال.
وتصاحب عملية إزالة الأنزيم البروتيني المحايد أيضًا تليين الإنزيم. إن ظروف التحكم في العملية من الانفصال الأنزيمي أكثر صرامة من حالات إزالة القلوية ، لكن سائل النفايات الخاص به لا يحتوي على الكبريتيد ، وهو مفيد لحماية البيئة.
تكون عملية الإنزال تقريبًا على النحو التالي: Defilation المحايدة للبروتياز (درجة الحرارة المثلى 35-42 ، قيمة الرقم الهيدروجيني الأمثل 7.5 ، 20-25 u\/ml) → غسل الماء → حمض → الدباغة.

مزايا إزالة الأنزيم البروتيني
① وقت قصير من الوقت. في الماضي ، تم استخدام طريقة الرماد القلوي ، وكان يجب أن ينقع الفراء في الرماد القلوي لمدة أسبوع. مع طريقة إزالة الإنزيم ، يستغرق الأمر فقط من 70 دقيقة إلى ساعتين للرد في أسطوانة كبيرة ، مما لا يحسن كفاءة العمل فحسب ، بل يقلل أيضًا بشكل كبير من كثافة العمالة.
② يحسن الصرف الصحي البيئي ويزيل ضرر غاز الكبريتيد.
③ تحويل النفايات إلى كنز. في الماضي ، كانت مياه الرماد القلوية التي تم تفريغها من المصانع الجلدية تعتبر دائمًا فيضانًا ووحشًا. بعد اعتماد طريقة إزالة الإنزيم ، يمكن استخدام الكمية الكبيرة من هيدروليزات البروتين الموجودة في مياه الصرف الصحي لتخصيب الأرض ، وتحويل النفايات إلى كنز. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحويل هيدروليزات البروتين إلى ببتون ، أو إنتاج أحماض أمينية معينة ، والاستخدام الشامل له آفاق واسعة.
إن الإنزيم هو ثورة تكنولوجية في صناعة الجلود وإنجاز جديد في خدمة الإنتاج من قبل العلوم.

تأسست في عام 2014 ، يزود YTBIO بشكل أساسي بمضافات غذائية مثلالبروتياز المحايد، المستخلصات العشبية ، المواد الخام التجميلية الوظيفية ، المنتجات العضوية ، إلخ. يتم إنتاج جميع منتجاتنا من قبل أنفسنا. في الوقت الحاضر ، تشمل شهاداتنا ISO9001 و ISO22000 و Halal و Kosher و HACCP و FDA ، إلخ. تم اختبار جميع منتجاتنا وندعم اختبار الطرف الثالث. نحن نقدم مجموعة متنوعة من المنتجات ، لأي معلومات مفصلة حول المنتجات ، يرجى النقر فوق Sales@sxytbio.Com

الوسم : البروتياز المحايد ، مصنعي البروتياز المحايد ، الموردين ، المصنع