وصف
الفوسفاتيديل كولين هو جزيء أمفيباتي، يتكون من رأس محب للماء وذيل كاره للماء. وهو نوع من الفسفوليبيد مع مجموعة كولين مدمجة في الرأس. الفوسفاتيديل كولين هو مكون مهم للأغشية البيولوجية ويمكن استخراجه بسهولة من مجموعة متنوعة من المصادر، مثل صفار البيض وفول الصويا، وغالبًا ما يستخدم الهكسان ككاشف. الفوسفاتيديل كولين هو أيضًا مكون مهم للدهون البنية في الأنسجة الحيوانية والنباتية. ثنائي بالميتويل فوسفاتيديل كولين هو المكون الرئيسي للسطح السنخي وغالبًا ما يستخدم في قياس نسبة L/S (نسبة الليسيثين/السفينغوميلين) لقياس نضج نمو الرئة الجنينية. على الرغم من أن جميع الخلايا الحيوانية والنباتية تحتوي على الفوسفاتيديل كولين، إلا أن معظم الخلايا البكتيرية لا تحتوي على الفوسفاتيديل كولين، مثل الإشريكية القولونية. غالبًا ما يستخدم الفوسفاتيديل كولين النقي لبعض الأغراض الاقتصادية والتجارية. الفوسفاتيديل كولين هو أحد المكونات المهمة للفاعل بالسطح في الأغشية الخلوية والرئتين، ويوجد بشكل أكثر شيوعًا على الورقة الخارجية للطبقة الثنائية من الفوسفوليبيد. إن إنزيم فوسفاتيديل كولين ترانسفيراز هو ناقل ينقل الفوسفاتيديل كولين بين الأغشية. يلعب الفوسفاتيديل كولين أيضًا دورًا مهمًا في مسارات إشارات الخلايا.
الفوسفاتيديل كولين هو محب للدهون ومحب للماء، لذلك لديه وظيفة استحلاب، والتي يمكن أن تخلط تماما الماء والزيت في الجسم لتجنب الجلد الخشن والشيخوخة الناجمة عن فقدان كمية كبيرة من الماء؛ يمكن أن يحول الدهون الزائدة إلى قطرات مستحلب أصغر وتصريفها في المختبر، فإنه يساعد النساء بعد الولادة أو الأشخاص الذين يعانون من السمنة على استعادة شكل أجسامهم في أقرب وقت ممكن؛ يمكن أن يحول الكوليسترول والأحماض الدهنية في الدم إلى جزيئات دقيقة للغاية وتصريفها من الأوعية الدموية، وبالتالي زيادة البروتين الدهني عالي الكثافة، واستعادة مرونة الأوعية الدموية وتنعيم تدفق الدم. يُعرف باسم "منظف الأوعية الدموية". الغشاء البلازمي للخلايا الشيخوخة وتصلب الشرايين لديه سيولة منخفضة.
وظيفة
مضاد للشيخوخة
الفوسفاتيديل كولين هو جزيء حيوي حيوي موجود في كل خلية في جسم الإنسان. وقد أجرى بعض العلماء تجارب على الفئران التي تعرضت لطفرات جينية تسبب الضرر التأكسدي وبالتالي تسريع الشيخوخة. والغرض من ذلك هو دراسة ما إذا كان مكملات الفوسفاتيديل كولين يمكن أن تبطئ عملية الشيخوخة، وتحسن وظائف المخ، وتزيد من ذاكرة مرضى الزهايمر. ومع ذلك، يعتقد بعض العلماء أنه لا يوجد دليل كاف على أن مكملات الفوسفاتيديل كولين لعلاج مرض الزهايمر. وبطبيعة الحال، لا يمكن استبعاد احتمال أن يكون للفوسفاتيديل كولين دور، وهناك حاجة إلى المزيد من التجارب على نطاق أوسع لإثبات دوره المحدد.
تحلل الدهون
يستخدم بعض العلماء حقن الفوسفاتيديل كولين كبديل لشفط الدهون التقليدي. وعلى الرغم من أن الأبحاث التجريبية المبكرة أظهرت أن حقن الفوسفاتيديل كولين يمكن أن يؤدي بالفعل إلى تحلل السدادات الدهنية، إلا أن الأبحاث المعاصرة لم تثبت أن هذه الطريقة يمكن أن تحل محل شفط الدهون. وقد أدت حقن الفوسفاتيديل كولين إلى تقليل أو إزالة الأورام الشحمية تمامًا لدى بعض المرضى، ولكن في حالات أخرى زاد حجم الأورام الشحمية. ولهذه الطريقة آثار جانبية وقد تؤدي إلى مضاعفات أخرى، لذا هناك حاجة إلى دراسة أطول أمدًا للحكم على فعاليتها. وقد نجح باتريك تريسي في إزالة الوسادة الدهنية تحت العين باستخدام الفوسفاتيديل كولين وحمض الديوكسيكوليك.
التاريخ والاستخدامات الطبية:
يمكن تصنيع الفوسفاتيديل كولين بكميات صغيرة في الجسم (التصنيع الجديد) من خلال تحويل الفوسفاتيديل إيثانولامين. لا يكفي التصنيع الجديد للفوسفاتيديل كولين لتلبية احتياجات الجسم اليومية من الكولين، لذلك يجب تناول الأطعمة الغنية بالكولين. يمكن أن يؤدي نقص الكولين في الجسم إلى تلف الكبد ومشاكل العضلات. يستخدم الفوسفاتيديل كولين لعلاج الأعراض المرتبطة بالدماغ مثل الاكتئاب والقلق والخرف. كما يستخدم لتكوين الأسيتيل كولين (ناقل عصبي) وتعزيز نمو الشعر. الآلية الدقيقة لنمو الشعر غير معروفة، لكن التجارب السريرية أظهرت أن الفوسفاتيديل كولين يمكن أن يعزز نمو الشعر بشكل كبير.
بالإضافة إلى زيادة إنتاج ثلاثي ميثيل أمينو، فإن الإفراط في تناول الليسيثين أو الكولين يمكن أن يسبب أيضًا انزعاجًا كبيرًا، مثل القيء وآلام البطن والتعرق وانخفاض ضغط الدم وأعراض أخرى. لذلك، حددت هيئة الغذاء والتغذية الأمريكية مستوى تناول مقبول (UL) للكولين: 3500 مجم لمن هم في سن 19 عامًا فأكثر، و3000 مجم للمراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 14-18 عامًا، و9-13 عامًا. الجرعة المسموح بها للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 إلى 9 سنوات هي 2000 مجم يوميًا، وللأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 إلى 9 سنوات هي 1000 مجم يوميًا. إذا كنت بحاجة إلى تناول مكملات الكولين، فيجب أن تكون حريصًا على عدم تجاوز الحد. في الواقع، فإن تناول 550 مجم من الكولين يوميًا للرجال البالغين كافٍ، والتناول اليومي الكافي للنساء البالغات هو 425 مجم. والتناول اليومي الكافي من الكولين للنساء الحوامل هو 450 مجم، وللمرأة المرضعة، هذه الجرعة هي 550 مجم. توصي جمعية التغذية الصينية بأن يكون المدخول المناسب من الكولين أقل قليلاً من المعايير المذكورة أعلاه. المدخول اليومي للرجال البالغين هو 500 ملغ، والنساء البالغات 400 ملغ، والنساء الحوامل 420 ملغ، والأمهات المرضعات 520 ملغ. لمزيد من المعلومات التفصيلية حول الكولين، يرجى الرجوع إلى موسوعة المعرفة. لتحويل الليسيثين إلى كولين، تحتاج إلى معرفة محتوى الفوسفاتيديل كولين في الليسيثين. بشكل عام، يحتوي الليسيثين على 10٪ -40٪ فوسفاتيديل كولين، وفي الفوسفاتيديل كولين، يمثل الكولين حوالي 14٪ من الوزن الجزيئي. للوصول إلى تحمل الكولين اليومي البالغ 3500 ملغ للبالغين، يجب استهلاك 62 جرامًا على الأقل من الليسيثين (بافتراض عدم تناول الطعام). لن يتم الوصول إلى هذا الحد في ظل الاستهلاك الطبيعي للليسيثين. ومع ذلك، فإن تناول المزيد منه ليس مفيدًا، طالما أنك تستهلك كمية كافية من الكولين يوميًا.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد، يرجى الاتصالsales@sxytbio.com,انقر هنا للاتصال بنا عبر الانترنت
