مقدمة
حمض التانين، المعروف أيضًا باسم التانين. التانين عبارة عن مسحوق غير متبلور أصفر فاتح أو مادة صلبة لامعة متقشرة أو إسفنجية. ليس له رائحة خاصة، وله طعم مرير وله خصائص قابضة. يغمق تدريجيًا عند تعرضه للهواء وأشعة الشمس. قابل للذوبان في الماء البارد، قابل للذوبان بشكل لا نهائي في الماء الساخن؛ قابل للذوبان في الميثانول والإيثانول والأسيتون وأسيتات الإيثيل، غير قابل للذوبان في البنزين والأثير والكلوروفورم وإيثر البترول وكبريتيد الكربون. محلول حمض التانين المائي حمضي ضعيف ويتأكسد بسهولة. يتأكسد بشكل أسرع في المحاليل القلوية ويجعل المحلول أغمق. عند مواجهة أيونات الحديديك، يتحول المحلول إلى اللون الأزرق الأسود ويتفاعل مع الجيلاتين والقلويدات لإنتاج الترسيب. يتفاعل مع الرصاص والألمنيوم والزنك والجرمانيوم وأيونات المعادن الأخرى لتكوين معقدات متعددة النوى وأملاح غير قابلة للذوبان بألوان خاصة. يتحلل حمض التانيك إلى حمض البايروغاليك وثاني أكسيد الكربون عند تسخينه إلى درجة حرارة 210-215 درجة. حمض التانيك له سمية منخفضة، ولكن تناول كميات كبيرة منه يمكن أن يسبب القيء وآلام البطن والإسهال، ويمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الدوري والوفاة. يمكن أن يتحلل في درجات حرارة عالية لإنتاج البايروغالول وثاني أكسيد الكربون.
أسلوب الإنتاج
يوجد التانين في لحاء وثمار أشجار مختلفة (مثل البلوط والسماق)، وهو أيضًا المكون الرئيسي للأورام التي تنتج عن هجمات الحشرات على هذه الأشجار، حيث تصل نسبته إلى 50% إلى 70%.
تُسحق حبات العفص لإزالة الشوائب مثل جثث الحشرات وبراز الحشرات، ثم توضع في خزان استخلاص من النحاس أو الخشب، وتُستخرج بالماء الناعم، وتُركز المستخلص تحت ضغط منخفض، وتُضاف كمية صغيرة من الأثير، وتُجفف بالرش للحصول على حمض التانيك الخفيف. بالنسبة للعفص الطبي، يُستخرج المحلول المركز بالأثير، ويُبيض السائل المتسرب باستخدام بيسلفيت الصوديوم، ويُسترد الأثير لتكوين العفص الطبي.
يتم سحق الجوز وغربلته، ثم نقعه في الماء. يتم تنقية مياه النقع، وتسخينها مسبقًا، وتجفيفها بالرش، وغربلة المسحوق المجفف للحصول على المنتج النهائي. ضع 100 كجم من النفثالين المكرر في غلاية السلفنة، وارفع درجة الحرارة إلى 125 درجة، وأضف 120 كجم من حمض الكبريتيك المركز مع التحريك، وتفاعل عند 155 ~ 165 درجة لمدة 6 ~ 8 ساعات. خذ عينة وقم بقياس نقطة النهاية. إذا تم إذابتها تمامًا في الماء، فهذا يثبت أن السلفنة قد اكتملت. قم بالتبريد تدريجيًا إلى 110 درجة وأضف كمية صغيرة من الماء للتخفيف. يتم سكب المادة هيدروليكيًا في غلاية التكثيف عند حوالي 80 درجة. أضف 39 كجم من محلول مائي من الفورمالديهايد بنسبة 37٪ قطرة قطرة عند حوالي 70 درجة. بعد اكتمال عملية التنقيط، يتم التفاعل عند درجة حرارة تتراوح بين 80 و90 درجة لمدة 3 ساعات للحصول على سائل لزج أسود مزرق اللون، وهو المنتج النهائي. يتم الحصول على المنتج النهائي عن طريق سحق لحاء الصنوبر واستخراجه وتنقيته وتركيزه وتجفيفه.
الوظيفة بين التانين الصناعي والتانين الطبي:
يستخدم حمض التانيك بشكل أساسي كمادة رابطة في الصباغة. كما يستخدم لتحضير حمض الغاليك وحمض البايروغاليك. ويمكن استخدامه أيضًا في تصنيع عوامل دباغة الجلود ومخثرات المطاط والبروتينات والمواد القلوية المترسبة وقياس البريليوم والألمنيوم والنيكل وكواشف النحاس والمعادن الأخرى. مسحوق غير متبلور أصفر فاتح إلى بني فاتح يتم الحصول عليه عن طريق تبخير وتجفيف المستخلص المائي من حبة العفص هو حمض التانيك الصناعي، ويحتوي على أكثر من 80٪ من حمض التانيك، ويحتوي أيضًا على كمية صغيرة من حمض الغاليك وحمض الديجاليك وحمض الغاليك. حمض التانيك وخماسي أسيل الجلوكوز، إلخ. يتحلل حمض التانيك بسهولة بواسطة الأحماض أو الإنزيمات، ومنتجات التحلل هي حمض الغاليك والجلوكوز.
العفص الصناعي
الوظائف الرئيسية هي كما يلي:
كمادة خام لحامض الغاليك وحمض البيروغاليك.
مادة رابطة. تستخدم لتثبيت الألياف أو الصباغة، كصبغة تعتمد على الملح.
عامل تعويم الخامات. صهر المعادن النادرة، واستخراج الجرمانيوم من خام الرصاص والزنك أو الدخان، واستخراج الثوريوم والبولونيوم والمعادن النادرة الأخرى من المحلول، واستخراج الرصاص والنحاس من الكالكوبيريت.
طلاء التحويل. الألمنيوم وألواح سبائكه، الفولاذ، النحاس، الزنك، حماية السطح من التآكل، إلخ.
المواد المضافة للأغذية. مثل مضادات الأكسدة في الأغذية، ومواد تنقية المشروبات، والأحبار الفاخرة، وأحبار الطباعة.
مخفف طين الحفر.
مُؤازر. يُشار إليه باسم TMP أو مُؤازر السلفوناميد.
مزيل العرق. يستخدم لإزالة الأمونيا والروائح الأخرى الموجودة في الثلاجات والمستودعات والمراحيض.
العفص الطبي
يمكن استخدام العفص الطبي في تصنيع الأدوية المستخدمة لعلاج أمراض القلب مثل الكروتونديامين والكروتونزولين؛ وتصنيع ثنائي فينيل الإستر لعلاج التهاب الكبد الوبائي ب؛ وتصنيع الإثمد لعلاج داء البلهارسيا. ويمكن لحمض التانيك أن يثبط نمو البكتيريا وامتصاص السموم المعوية، ويمكن استخدامه للوقاية من الإسهال وعلاجه. ويمكن استخدام العفص الطبي بشكل مباشر في المشروبات والمنتجات المجمدة والحلوى والآيس كريم ومنتجات اللحوم؛ واستخدامه كقابض للجروح الناتجة عن الحروق والسلخ وعوامل مرقئة للنزيف المعوي لمنع العدوى؛ ويمكن تحويله إلى جلسرين التانيك وبروتين حمض التانيك وحمض التانيك. المراهم، وعوامل مكافحة البرد (تانينات N-diamidinomorpholine)، ومواد تعزيز الصحة، ومبيدات الحشرات، والمبيدات الحشرية، وعوامل الحماية من الإشعاع، ووسائل منع الحمل ومعاجين الأسنان الخاصة، إلخ.
طلب
العفص في النبيذ
التانين هو أحد المركبين الفينوليين الموجودين في النبيذ، وخاصة في النبيذ الأحمر. تتم إزالة القشرة والبذور أثناء عملية تخمير النبيذ الأبيض، الذي يحتوي على كمية أقل من التانين. التانين مفيد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. يتم الحصول على التانين في النبيذ بشكل عام عن طريق نقع بذور العنب وقشورها وسيقانها وتخميرها، أو عن طريق استخراج التانين في خشب البلوط بسبب تخزينها في براميل البلوط. يمكن أن تحدد كمية التانين نكهة وبنية وملمس النبيذ. النبيذ الأحمر الذي يفتقر إلى التانين له ملمس خفيف بدون شعور سميك، مثل نبيذ بوجوليه الأحمر. التانين له تأثيرات مضادة للأكسدة، ويمكن تخزين النبيذ الأحمر الغني بالتانين لسنوات عديدة ويتطور تدريجيًا إلى نكهة شيخوخة ناعمة ورقيقة. التانين الموجود في النبيذ سيجعل الفم يشعر بالجفاف وسيشعر الغشاء المخاطي للفم بالتجعد بعد تذوق النبيذ.
العفص في الأعلاف الحيوانية
كنوع من المركبات متعددة الفينول، يوجد حمض التانيك على نطاق واسع في النباتات وله أنشطة بيولوجية مختلفة مثل مضاد للبكتيريا ومضاد للطفيليات ومضاد للفيروسات ومضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات وتنظيم المناعة. لذلك، فإن العفص هو الاتجاه البحثي الرئيسي للبدائل الطبيعية للمضادات الحيوية في الأعلاف. تتمتع العفص النباتية بتقارب قوي للبروتين وقد تم استخدامها بنجاح في تغذية المجترات لتقليل تحلل بروتين الكرش، وبالتالي تحسين استخدام البروتين وكفاءة الإنتاج الحيواني. كما أن إضافة الأعلاف المحتوية على العفص إلى وجبات المجترات لها ثلاث وظائف مهمة، وهي التحكم في الانتفاخ المعدي والطفيليات المعوية والبكتيريا المسببة للأمراض في الحيوانات. لطالما اعتبر العفص "عاملًا مضادًا للتغذية" في الحيوانات أحادية المعدة والدواجن، لكن بعض الدراسات أظهرت أنه عند استخدامه بشكل مناسب، يعمل العفص على تحسين النظام البيئي الميكروبي المعوي وتعزيز صحة الأمعاء، وبالتالي زيادة الإنتاج. تعتمد ملاءمة العفص النباتي كبدائل للمضادات الحيوية في الأعلاف على العديد من العوامل التي تساهم في التباين الكبير في تأثيراتها الملحوظة.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد، يرجى الاتصالsales@sxytbio.com,انقر هنا للاتصال بنا عبر الانترنت
