جليسروفوسفات المغنيسيوم: يمكن استخدامه كمعزز غذائي للمواد المضافة للأدوية والمواد الغذائية.
الخصائص الفيزيائية والكيميائية لجليسروفوسفات المغنيسيوم
نقطة الغليان: 488.7 درجة مئوية عند 760 ملم زئبق
الصيغة الجزيئية:C3H7MgO6P
الوزن الجزيئي: 194.363
نقطة الوميض: 249.4 درجة مئوية
الكتلة الدقيقة: 193.983063
رقم الخدمة العامة: 122.69000
التخزين في درجة حرارة الغرفة، جاف، محكم الغلق
هناك العديد من الطرق لتحديد الجلسرين، والأكثر استخدامًا هو الطريقة الكيميائية. تكلفة الطريقة الكيميائية منخفضة، لكن التشغيل معقد، وكمية الكواشف كبيرة، والوقت طويل، وأحيانًا يكون الخطأ كبيرًا. التحديد الأنزيمي للجلسرين عالي الخصوصية ويتفاعل فقط مع الجلسرين في المحلول، لكن الكاشف المطلوب مكلف، وهو غير مناسب للتطبيق الصناعي والكشف عن عدد كبير من العينات. الطريقة الأكثر حساسية لتحديد الجلسرين الحر هي كروماتوغرافيا الغاز،
الكروماتوغرافيا السائلة عالية الدقة، لكنها تحتاج إلى تحويل الجلسرين إلى سيلان، وهي عملية مزعجة، وتكلفة عالية. نظرًا لأن طريقة محتوى اليود العالي تتأثر بشكل كبير بالشوائب (السكريات والبوليولات) في سائل التخمير، وخاصة عندما يكون محتوى الجلسرين في التخمير منخفضًا، فإن طريقة الكشف غير دقيقة بشكل أساسي: الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء دقيقة، لكن عبء العمل على معالجة عينة التخمير كبير، وهي غير مناسبة لإنتاج عدد كبير من العينات. لذلك، فإن استخدام طريقة القطب الإنزيمي لتحديد محتوى الجلسرين في سائل التخمير يتميز بسرعة عالية وخصوصية قوية، لأنه يمكن إعادة استخدام الإنزيم المثبت، فإن الكشف الفردي له تكلفة أقل من طريقة قياس اللون الإنزيمي.
1. طريقة الحامض الدوري
المبدأ: طريقة أكسدة الحمض الدوري هي طريقة شائعة للكشف عن محتوى الجلسرين في الوقت الحاضر، واستخدام الحمض الدوري وتفاعل إعادة أكسدة الجلسرين، والحمض الدوري المتبقي وتفاعل حمض اليود الناتج مع تفاعل يوديد البوتاسيوم لإنتاج اليود، ثم المعايرة مع ثيوكبريتات الصوديوم، وفقًا لكمية ثيوكبريتات الصوديوم المستهلكة لحساب محتوى الجلسرين. 2. يتم إذابة سائل التخمير 1{{10}}m1 في دورق صغير سعة 100 مل مع كمية صغيرة من الماء، ثم نقله إلى زجاجة حجمية سعة 100 مل، وتخفيفه بالماء إلى الخط، ورجّه جيدًا، وتركه ليقف. استخدم ماصة لإزالة 10 مل من المحلول أعلاه بدقة في زجاجة قياس اليود، وأضف 20 مل من محلول بيرويدات الصوديوم، واخلط بالتساوي، واتركه في الظلام لمدة 40 دقيقة بعيدًا عن الضوء، ثم أضف 15 مل من محلول يوديد البوتاسيوم ومحلول حمض الهيدروكلوريك بنسبة 20٪، واضبط قيمة الرقم الهيدروجيني بين 0.8 و 1.0، ثم عاير المحلول بمحلول ثيوكبريتات الصوديوم القياسي. قرب النهاية، تمت إضافة محلول مؤشر النشا 2 وعايرته حتى اختفى اللون الأزرق للمحلول. في نفس الوقت، قم بعمل عينة فارغة.
2، قياس الألوان الإنزيمية
1. المبدأ: إنها طريقة إنزيمية لتحديد الجلسرين تم إنشاؤها بواسطة التفاعل الحفزي المحدد للإنزيمات، والذي يشير إلى تحويل الجلسرين إلى جلسرين فوسفات 3- تحت تأثير كيناز الجلسرين، والذي يتم تحفيزه بواسطة أوكسيديز الفوسفوجليسرول لتوليد فوسفات الأسيتون ديلايت وبيروكسيد الهيدروجين. ثم يتفاعل بيروكسيد الهيدروجين و4- أمينوبيرين، 4- كلوروفينول تحت تحفيز البيروكسيديز لإنتاج اللون الأرجواني والأزرق، ويمكن أن يكون له ذروة امتصاص مميزة عند حوالي 500m من الإيمين، من خلال عمق اللون، أي تحديد تغير الامتصاص لمحتوى H2O وH2O الناتج، يتناسب مع الناتج، بحيث يمكن استخدام طريقة قياس الألوان لتحديد محتوى الجلسرين.
2. إجراءات التشغيل الطول الموجي: 500 نانومتر (480 ~ 520 نانومتر) درجة حرارة التفاعل: 37 درجة مئوية كوب كولومتري قطر الضوء: 1 سم خذ كمية معينة من R1 (انظر علامة زجاجة R2) وأضفها إلى زجاجة R2، وهو السائل العامل بعد الذوبان، والسائل العامل معزول مسبقًا لدرجة حرارة الاختبار
3، كروماتوغرافيا سائلة عالية الأداء
المبدأ: يعتمد مبدأ كروماتوغرافيا السائل عالية الأداء (HPLC) على السائل كمرحلة متحركة، واستخدام نظام ضخ عالي الضغط، والمذيب الفردي ذو القطبية المختلفة أو النسب المختلفة من المذيبات المختلطة، والمحاليل العازلة والمراحل المتحركة الأخرى يتم ضخها في العمود المزود بمرحلة ثابتة، ويستخدم العمود لفصل خليط الاختبار أولاً، ثم الكشف، وذلك لتحقيق تحليل العينة. لذلك، فإن دقة القياس ودقته عالية، وأصبح طريقة شائعة الاستخدام للكشف عن الجزيئات الكيميائية الحيوية. 2. الإجراء
(1) أولاً، تم تخفيف محلول التخمير 2.5 مرة بالماء، ثم تمت إضافة HPO لضبط H إلى 55 بسرعة دوران 8000 دورة في الدقيقة ودرجة حرارة 4 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، ثم تمت تصفيته بواسطة غشاء ترشيح مسامي دقيق لتحليل HPLC: (2) تم إجراء محلول سلسلة الجلسرين القياسية بواسطة HPLC في ظل أفضل ظروف الكروماتوغرافيا التحليلية، باستخدام طريقة المعيار الخارجي لمساحة الذروة لقياس منحنى معيار الجلسرين:
(3) بعد المعالجة الأولية للعينة، تم حقن 5 ميكرولتر، وتم تسجيل مساحة الذروة، وإدخالها في المعادلة الخطية، وتم حساب قيمتها المقاسة. يتم ضرب القيمة المحسوبة بأوقات التخفيف للحصول على محتوى الجلسرين في محلول التخمير.
4، كروماتوغرافيا الغاز
1. المبدأ: الغاز الكروماتوغرافيا هي طريقة لفصل وتحليل المركبات في العينات المعقدة. المبدأ هو أن كمية معينة من الغاز أو المحلل السائل يتم حقنها في فوهة الحقن في أحد طرفي العمود، ويدفعها الغاز الحامل عبر العمود، وسيتم امتصاص جزيئات المحلل بواسطة جدار العمود أو التعبئة في العمود. نظرًا لأن العينات المختلفة لها خصائص فيزيائية وكيميائية مختلفة، ولها تفاعلات مختلفة مع مراحل ثابتة محددة، فإن كل نوع من الجزيئات له معدل مرور خاص به، بحيث تصل مكونات مختلفة من المحلل إلى نهاية العمود في أوقات مختلفة، وبالتالي يتم فصلها. عندما تتدفق المركبات من نهاية العمود، يتم اكتشافها بواسطة الكاشف، مما ينتج عنه الإشارة المقابلة، والتي يتم تحويلها إلى خرج كهربائي، وبالتالي تحديد الترتيب الزمني الذي يصل فيه كل مكون إلى نهاية العمود وكمية كل مكون.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد، يرجى الاتصالsales@sxytbio.com,انقر هنا للاتصال بنا عبر الانترنت
