ما هو حمض الجليسرينيك؟
عرق السوس هو غذاء شائع الاستخدام في الطب والأكل. يستخدم مستخلص عرق السوس على نطاق واسع في الحلوى والأطعمة المعلبة كمحلي طبيعي. يأتي الطعم الحلو لعرق السوس من حمض الجلسرهيزيك وحمض الجلسرهيتينيك. الأول هو نوع من السابونين ثلاثي التربينويد، ويمثل حوالي 4% إلى 5% من الوزن الجاف لجذر عرق السوس، وحلاوته تعادل 50 مرة حلاوة السكروز. يتكون حمض الجلسرهيتينيك من تحلل سلسلة حمض السكر لحمض الجلسرهيزيك وهو أحلى 250 مرة من السكروز. كما أن حمض الجلسرهيتينيك له تأثيرات مضادة للفيروسات ويمكنه تثبيط الإصابة بالفيروسات المسببة للسرطان مثل فيروس التهاب الكبد وفيروس إبشتاين بار وفيروس نقص المناعة البشرية.
التأثيرات الدوائية لحمض الجليسرينيك.
تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للمناعة
حمض الجلسرهيتينيك له تأثيرات مضادة للالتهابات مثل فينيل بيوتازون أو هيدروكورتيزون. حمض الجلسرهيتينيك له تأثيرات مثبطة على حبيبات القطن، وتورم القدمين بسبب الفورمالديهايد، والالتهاب الحبيبي تحت الجلد في الفئران. قوته المضادة للالتهابات حوالي 1/10 من الكورتيزون أو الهيدروكورتيزون. يمكن لحمض الجلسرهيتينيك أن يثبط التهاب المفاصل التجريبي في الفئران الناجم عن الكاراجينان، ويمكنه أن يثبط ردود الفعل التحسسية في خنازير غينيا الناجمة عن مصل الخيل أو بياض البيض بدرجات متفاوتة. قد تكون استجاباته المضادة للالتهابات والمضادة للحساسية مرتبطة بتثبيط نفاذية الشعيرات الدموية، أو مضادات الهيستامين، أو انخفاض استجابة الخلايا للمثيرات.
حمض الجلسرهيتينيك له تأثير مثبط على مجموعة متنوعة من الالتهابات الحادة. لا يعتمد تأثيره المضاد للالتهابات على نظام الغدة النخامية - الكظرية، ولكنه مرتبط بتثبيط إنتاج PgE2 في الأنسجة الالتهابية ومعاداة وسطاء الالتهاب الهيستامين والسيروتونين. يمكن لغليسرهيتينات الصوديوم أن يثبط إنتاج مالونديالدهيد، وهو أحد منتجات تحلل إندوبيروكسيد البروبيلين جليكول، في أقدام الفئران الملتهبة بسبب الالتهاب الناجم عن البروتين. يمكن مقاومة هذا التأثير بحمض الأراكيدونيك الخارجي. يعزز غليسرهيتينات الصوديوم أيضًا وظيفة المناعة الخلوية غير المحددة في الجسم. 18- حمض الجلسرهيتينيك له تأثيرات تعديل المناعة على مرض المصل الحاد في الأرانب. تم تقسيم خمسين أرنبًا بشكل عشوائي إلى مجموعات تجريبية ومجموعات ضابطة، واستُخدم ألبومين مصل البقر (BSA) كمستضد لإنشاء نموذج مرض مصل حاد عابر في الأرانب. تم إذابة حمض الجلسرهيتينيك 18- في زيت الزيتون (150 مجم / مل)، وحقن الحيوانات في المجموعة التجريبية بجرعة 200 مجم / كجم من حمض الجلسرهيتينيك 18- في العضل في الأيام 3 و 5 و 7 و 9 بعد حقن BSA. تلقت مجموعة الضبط حقنة عضلية من زيت الزيتون. النتائج تم الكشف عن الأجسام المضادة لـ BSA -1 gg في مصل الحيوانات في المجموعة الضابطة والمجموعة التجريبية في اليوم السادس بعد تطعيم BSA، ووصلت إلى الذروة في اليوم الثاني عشر، وكانت المجموعة التجريبية أعلى بكثير من مجموعة الضبط. وقد زادت مركبات BSA-anti-BSA النوعية في الدورة الدموية للحيوانات في كلتا المجموعتين مقارنة بتلك التي سبقت التحصين، وكان هناك فرق كبير، ولكن لم يكن هناك فرق إحصائي بين المجموعتين. وكانت قيمة المكمل في الدم أعلى بشكل ملحوظ في المجموعة التجريبية منها في المجموعة الضابطة. ولم يكن لحمض الجلسرهيتينيك 18- تأثير على تكوين CIC.
التأثير على الجهاز الهضمي
يمكن لحمض الجلسرهيتينيك أن يقلل من البيليروبين في الدم ويزيد من إفراز البيليروبين في البول لدى الأرانب والجرذان التي خضعت لربط القناة الصفراوية المشتركة. هذا التأثير أقوى من الجلوكورونولاكتون أو الميثيونين. له تأثير جيد مضاد للقرحة لدى الجرذان التي خضعت لربط القناة الصفراوية. مؤشره العلاجي مرتفع.
تأثير مضاد للسعال وطارد للبلغم
إن ملح الكولين لحمض الجلسرهيتينيك له تأثير مضاد للسعال بشكل ملحوظ في حالات السعال الناتجة عن التحفيز الكيميائي (استنشاق الأمونيا) والتحفيز الكهربائي للعصب الحنجري العلوي في القطط. لذلك، يُعتقد أن تأثيره المضاد للسعال مرتبط بالجهاز العصبي المركزي.
تأثير مضاد لإدرار البول
إن حمض الجلسرهيتينيك وأملاحه لهما تأثيرات مضادة لإدرار البول بشكل ملحوظ، حيث يمكن أن يعزز إعادة امتصاص الصوديوم والكلوريد بواسطة الأنابيب الكلوية ويظهر تأثيرًا مضادًا لإدرار البول؛ وتختلف طريقة عمله عن طريقة عمل الديوكسيكورتيكوستيرون، وقد يكون ذلك بسبب تأثيره المباشر على الأنابيب الكلوية.
التأثيرات على وظيفة السمع في الأذن الداخلية
أظهرت الدراسات باستخدام طرق الكهربية السمعية أنه بعد الحقن العضلي لحمض الجليسرهيتينيك بجرعة 100 ملغ / كغ في خنازير غينيا، تنخفض عتبة استجابة الجهد الفعلي للعصب السمعي لخنزير غينيا، مما يشير إلى أن حمض الجليسرهيتينيك له تأثير في تحسين الوظيفة السمعية للأذن الداخلية لخنازير غينيا.
تثبيط الأسيتيل كولين استريز
عند استخدام حمض الجلسرهيتينيك بتركيز 4×10\-2 ملغ/مل، يكون له تأثير مثبط كبير على الأستيل كولينستريز، والذي يتعزز مع زيادة تركيز الدواء ضمن نطاق الجرعة هذا. تركيز الدواء عند معدل تثبيط 50% هو 21.8±1.1 ملغ/لتر. التأثير المثبط لحمض الجلسرهيتينيك على الأستيل كولينستريز هو نوع مختلط تنافسي-غير تنافسي، وله تأثيرات مثبطة مماثلة للنيوستيجمين.
تأثير إزالة الجذور الحرة للأكسجين
- حمض الجلسرهيتينيك 0.3 مليمول/لتر له تأثير كبير في إزالة الجذور الحرة للأكسجين التي تطلقها كريات الدم البيضاء متعددة الأشكال البشرية (PMN)، ولكن ليس له تأثير على استهلاك الأكسجين في PMN. 18- حمض الجلسرهيتينيك له تأثير واضح في إزالة O-2 و-OH المنتجة في أنظمة المحاليل المائية. 30 مول/لتر له تأثير مثبط كبير على الكيمياء الضوئية التي تنتجها PMN. أكدت النتائج أن حمض الجلسرهيتينيك 18- يمكنه التقاط الجذور الحرة للأكسجين بشكل مباشر.
طريقة تحضير حمض الجلسرهيتينيك
يتم الحصول عليه عن طريق تحليل حمض الجليسرهيزيك المستخرج من جذور نبات البقوليات Glycyrrhizauralen-sisfisch وصنع ملح الأمونيوم. تحتوي جذور و جذور عرق السوس بشكل أساسي على الجليسرهيزين وهو ملح البوتاسيوم والكالسيوم لحمض الجليسرهيزيك (Glycyrrhiz-icacid) وهو المكون الحلو لعرق السوس. إنه أحلى بحوالي 50 مرة من السكروز. أضف الماء إلى عرق السوس المسحوق وسخنه واستخلصه باستمرار تحت التيار المعاكس وفصل وإزالة الشوائب من بقايا العشب والحصول على محلول مائي. تبخر وركز وأضف حمض الكبريتيك pH 2-3 مع التحريك. اتركه ليترسب وإزالة العصارة العلوية. يُغسل الراسب بالماء لإزالة جذور الكبريتات، ويُسخن ويُركز ويُغلى لصنع عجينة حمض الجليسرهيزيك. سحق معجون حمض الجلسرهيزيك واستخلاصه 2-3 مرات مع 95٪ إيثانول لمدة 3 ساعات في كل مرة للحصول على محلول إيثانول. بعد الترشيح، تم تحريك الأمونيا حتى أصبح الرقم الهيدروجيني 7-7.5. قم بالتصفية مرة أخرى للحصول على ملح ثلاثي الأمونيوم غليسيرهيزينات الخام، والذي يتم تكريره بحمض الأسيتيك الجليدي للحصول على ملح أحادي الأمونيوم غليسيرهيزينات البيج. أضف ملح أحادي الأمونيوم بحمض الجلسرهيزيك إلى محلول مائي من حمض الكبريتيك بنسبة 5٪، وحركه وسخنه حتى الغليان تقريبًا، ثم قم بالارتداد والتحلل المائي لمدة 15 ساعة، ثم قم بالتصفية والغسل بالماء للحصول على حمض الجلسرهيزينيك الخام. بعد إعادة التبلور وإزالة اللون، يتم الحصول على حمض الأكساليك القاعدي بمحتوى يزيد عن 92٪. بناءً على عرق السوس، يكون العائد الإجمالي حوالي 0.5٪.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد، يرجى الاتصالsales@sxytbio.com,انقر هنا للاتصال بنا عبر الانترنت
