مسحوق الزين

مسحوق الزينهو منتج ثانوي من حبوب الذرة التي تمت تنقيتها من خلال إنتاج النشا في صناعة المواد الغذائية أو تنقيته في صناعة التخمير. وهي غنية بالعناصر الغذائية البروتينية ولها طعم ولون خاصان. يمكن استخدامه كعلف. بالمقارنة مع مسحوق السمك وكعكة فول الصويا المستخدمة بشكل شائع في صناعة الأعلاف، فإن مسحوق الزين يتمتع بمزايا الموارد. من الواضح أنها ذات قيمة غذائية عالية، ولا تحتوي على مواد سامة أو ضارة، ولا تحتاج إلى إعادة معالجتها، ويمكن استخدامها مباشرة كمواد خام بروتينية. نظرًا لانخفاض سعر بيعها كعلف، استخدمت بعض الشركات في السنوات الأخيرة وجبة غلوتين الذرة كمادة خام، واستخرجت منها الزياكسانثين والزيتين، وطوّرت أغذية وظيفية، مما أدى إلى زيادة القيمة المضافة بشكل كبير.
الزين هو البروتين الرئيسي في وجبة جلوتين الذرة. لأنه غير قابل للذوبان في الماء ويفتقر إلى الأحماض الأمينية الأساسية مثل الليسين والتريبتوفان. كما أن لديها مشاكل مثل اللون والرائحة، لذلك نادرا ما تستخدم كمادة خام غذائية. ومع ذلك، يتمتع كحول الزين بخصائص جيدة في تكوين الأفلام-، وخصائص التبلور، وخصائص قوية مضادة للأكسدة. ومع تطور تكنولوجيا إزالة الألوان وإزالة الروائح الكريهة- عالية المستوى، تم توسيع نطاق تطبيقها بشكل كبير، مما يجعلها منتجًا صناعيًا يستخدم على نطاق واسع. مادة خام.

لوازم YTBIO80% زين صافيمع بنية بروتينية سليمة واستقرار الدفعة-إلى-الدفعة، ومناسبة لمواد تغليف المواد الغذائية، وتطوير المنتجات الكيميائية اليومية، وغيرها من المجالات. تلتزم جميع عمليات الإنتاج بشكل صارم بأنظمة الاعتماد الدولية مثل cGMP، وFSSC22000، وBRC، وHACCP، وHALAL، وKOSHER، وISO9001، وISO22000، مما يوفر لك مواد خام زين عالية الجودة بشكل متسق-.

توفير التغذية
وهو غني بالأحماض الأمينية الأساسية مثل الليسين والإيسولوسين والفينيل ألانين، ويمكن أن يوفر بروتينًا عالي الجودة{0} وعناصر مغذية يحتاجها الجسم البشري. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي جلوتين الذرة أيضًا على كمية كبيرة من الألياف الخام والفيتامينات والمعادن، التي تساعد في الحفاظ على الصحة البدنية والتوازن الغذائي.

تعزيز الصحة
يمكن أن يحسن مناعة الجسم ويعزز قدرة الجسم على مقاومة الأمراض. وفي الوقت نفسه، يمكنه أيضًا تعزيز صحة الأمعاء، وزيادة عدد البروبيوتيك، والمساعدة في الوقاية من الأمراض المعوية وعلاجها. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزين أيضًا على تأثيرات معينة مضادة- للالتهابات ومضادات الأكسدة، مما يساعد على منع وتخفيف التفاعلات الالتهابية والأضرار التأكسدية.

تعزيز القدرة المضادة للأكسدة
يحتوي على مجموعة متنوعة من المواد المضادة للأكسدة، مثل الفلافونويدات والفيتامينات C وE وغيرها، والتي يمكن أن تساعد في إزالة الجذور الحرة وتقليل تأثير الأكسدة على الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يزيد الزين أيضًا من نشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة مثل الجلوتاثيون بيروكسيداز، مما يزيد من تحسين قدرة الجسم المضادة للأكسدة.

تعزيز نمو العضلات وإصلاحها
يحتوي مسحوق الزين على كميات عالية من-الأحماض الأمينية المتفرعة، خاصة الليوسين والإيسولوسين، والتي تعد مهمة لنمو العضلات وإصلاحها. إنها تحفز تخليق البروتين العضلي، وتحسن كتلة العضلات وقوتها، وتساعد على تعزيز نمو العضلات وإصلاحها.

انخفاض نسبة السكر في الدم والكوليسترول
يحتوي الزين على بعض المكونات الوظيفية التي تنظم نسبة السكر والكوليسترول في الدم، مثل الكاميليا بوليفينول. يمكن لهذه المكونات خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول والوقاية من الأمراض ذات الصلة وعلاجها مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

الزين هو بروتين نباتي طبيعي يستخدم على نطاق واسع في العديد من المجالات. فيما يلي سوف نقدم بالتفصيل تطبيقات بروتين الذرة في الأغذية والأعلاف ومستحضرات التجميل وغيرها من المجالات.

مجال الغذاء:
يستخدم مسحوق الزين على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية. ويمكن استخدامه لصنع منتجات اللحوم المختلفة، مثل النقانق ولحم الخنزير وكرات اللحم، لزيادة محتوى البروتين وطعم المنتجات. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا استخدام بروتين الذرة في إنتاج الخبز والمعجنات والبسكويت والكعك ومنتجات المعجنات الأخرى لزيادة قيمتها الغذائية ومذاقها.

مجال التغذية:
وهو أيضًا أحد المكونات الشائعة الاستخدام في علف الحيوانات. فهو غني بالبروتينات-عالية الجودة والأحماض الأمينية الأساسية التي يمكنها تلبية الاحتياجات الغذائية للحيوانات من أجل النمو والتطور. في علف الدواجن، يمكن لجلوتين الذرة أن يحل محل جزء من وجبة فول الصويا ويزيد من محتوى البروتين في العلف. وفي الوقت نفسه، فإن إضافة كمية مناسبة من بروتين الذرة إلى علف الماشية والدواجن مثل الخنازير والماشية يمكن أن يساعد في تحسين هضم العلف والأداء الإنتاجي للحيوانات.

مجال مستحضرات التجميل:
كما أنه يستخدم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالبشرة. نظرًا لخصائصه المرطبة والمرطبة-وتنعيم البشرة، غالبًا ما يستخدم الزين كمرطب ومطري في منتجات العناية بالبشرة مثل الكريمات والمستحضرات والأمصال وغيرها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الزين أيضًا في صناعة منتجات العناية بالشعر مثل الشامبو والبلسم للمساعدة في تحسين مرونة الشعر وبريقه.

مجالات أخرى:
وبالإضافة إلى المواد الغذائية والأعلاف ومستحضرات التجميل، يستخدم الزين أيضًا في مجالات أخرى. على سبيل المثال، في مجال المستحضرات الصيدلانية، يمكن استخدام الزين كحامل للأدوية أو كعامل إطلاق مستمر- لتحضير الأدوية عن طريق الفم، والحقن، والأدوية الموضعية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الزين أيضًا في صناعة اللب والورق لزيادة قوة الورق ولمعانه.

يُشتق جلايكول الذرة من وجبة جلوتين الذرة، وهو منتج ثانوي لإنتاج نشا الذرة. نظرًا لافتقارها إلى الأحماض الأمينية الأساسية مثل اللايسين والتربتوفان، فإن وجبة جلوتين الذرة تكون ذات قيمة منخفضة بشكل عام وتستخدم بشكل أساسي كعلف حيواني غير مكلف. ومع ذلك، فإن جلايكول الذرة المستخرج منه يتمتع بقابلية ذوبان فريدة وخصائص تشكيل الفيلم-.

· عملية الاستخراج

تتكون العملية من مرحلتين رئيسيتين: المعالجة المسبقة والاستخلاص (تذويب الكحول):

إزالة النشا الأنزيمي:-يتم استخدام إنزيمات الأميليز والسكريات تحت ظروف مختلفة من درجة الحموضة ودرجة الحرارة لتحلل وإزالة النشا من المواد الخام، مما يقلل الشوائب.

الغسل بالكحول لإزالة الشحوم وإزالة اللون:يتم استخدام الإيثانول عالي التركيز - (95%~100%) لغسل بقايا المرشح المتحلل إنزيميًا، مما يؤدي إلى إزالة الشحوم وإزالة اللون.

استخلاص الإيثانول:يتم استخلاص بقايا المرشح المعالج بمحلول مائي من الإيثانول بنسبة 70% إلى 90% عن طريق التسخين، وإذابة جلايكول الذرة.

الفصل والتجفيف: يتم الحصول على المستخلص عن طريق الطرد المركزي، ثم يتم تركيزه تحت ضغط مخفض وتجفيفه تحت التفريغ (أو الهواء القسري) للحصول على المنتج النهائي.

· شروط العملية

مرحلة التحلل الأنزيمي:-يبلغ نشاط الأميليز درجة الحموضة 5.0-6.5، 65-90 درجة لمدة 1.5-6 ساعات؛ يكون نشاط إنزيم التسكر عند درجة الحموضة 3.0-5.0، 45-60 درجة، لمدة 1-4 ساعات.

إزالة الشحوم وإزالة اللون:يتم استخدام 95%-100% من الإيثانول، مع نسبة مادة -إلى-سائل تبلغ 1:5-20 (كجم/لتر)، ويتم إجراء المعالجة عند درجة حرارة 50-80 درجة لمدة 1-5 ساعات.

مرحلة استخلاص الإيثانول:تركيز الإيثانول هو 70%-90%، ونسبة المادة- إلى السائل هي 1:5-20، ودرجة الحرارة 50-80 درجة، والوقت من 1-5 ساعات.

جوهر:أولاً، تتم إزالة شوائب النشا من خلال المعالجة الأنزيمية، ثم يتم إجراء إزالة الشحوم وإزالة اللون باستخدام إيثانول عالي التركيز-، وأخيرًا، يتم استخلاص الزين بشكل انتقائي باستخدام محلول مائي من الإيثانول- بتركيز مناسب. بعد التركيز والتجفيف، يتم الحصول على المنتج النهائي.

تأسست شركة Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) في عام 2014، وتقوم بشكل أساسي بتوريد مسحوق Zein وما إلى ذلك. لدينا مصانعنا الخاصة وفرق البحث والتطوير وفحص الجودة، ولدينا شروط التطوير والإنتاج وضمان الجودة. في الوقت الحاضر، حصلنا على شهادات ISO9001، ISO22000، HALAL، KOSHER، HACCP، FDA وغيرها. ولذلك، فإن جودة منتجاتنا مضمونة، وهدفنا الأصلي هو تقديم منتجات عالية الجودة- للعملاء.

الوسم : مسحوق الزين، الصين مسحوق الزين المصنعين والموردين والمصنع